В самом центре Монте-Карло, там, где Средиземное море встречается с Казино-сквер, Hôtel Métropole Monte-Carlo остаётся символом высшего класса. Построенный в 1886 году и переосмысленный Жаком Гарсией в 2004-м, этот пятизвёздочный отель эпохи ар-нуво сочетает историческую элегантность и современную утончённость. В 2025-м, когда Монако признано «Лучшим направлением Европы» по итогам голосования более миллиона путешественников, Métropole ещё сильнее подчёркивает мировую привлекательность княжества благодаря своей гастрономической сцене.
С августа 2025 года гости смогут оценить обновлённые номера по проекту Гарсии — просторные, светлые, с богатыми текстурами. В июле откроется Spa Métropole by Guerlain, предлагающий индивидуальные процедуры вроде «Monaco Glow», дополненные бассейном с подогреваемой морской водой и зоной Odyssey Карла Лагерфельда — пространством, которое трансформируется из зимнего убежища в летний оазис.
Кулинарное направление сезона возглавляет шеф Кристоф Кюссак, ученик Жоэля Робюшона. Его ресторан Les Ambassadeurs by Christophe Cussac в марте 2025 года вновь подтвердил две звезды Michelin и предлагает средиземноморскую кухню — например, сицилийского лаврака — в интерьерах 1920-х годов с открытой кухней.
Yoshi, единственный на Лазурном берегу японский ресторан со звездой Michelin, подаёт чёрную треску и суши в стильном пространстве возле парка Спелюг. Odyssey в период с 3 мая по 31 октября принимает поп-ап ZIA шефов Манон Сантин и Рокко Семинара с итальянским меню — от трюфельной пиццы до велнес-позиции «киноа с капустой кейл и фетой». Lobby Bar, также оформленный Гарсией, встречает гостей коктейлями Pink Kiss на фоне работ Пикассо и Уорхола.
Сервис Métropole остаётся образцовым: постояльцам предлагают бесплатное вино и пригласительные в Казино. При 125 номерах со стартовой ценой от €650 за ночь и загрузке 64% в первом квартале 2025 года, по данным туристического управления Монако, отель сохраняет статус магнитa для избранной публики. В 2025-м Hôtel Métropole Monte-Carlo подтверждает свою роль кулинарного и культурного ориентира княжества, где каждое блюдо рассказывает историю элегантности и амбиций Монако.
Фото: Hôtel Métropole Monte-Carlo