Photo credits: Hotel Metropole Monte-Carlo Instagram.
Один из самых известных независимых отелей класса люкс в Монако — Hôtel Métropole Monte-Carlo — вновь открыл двери 2 мая 2025 года после пятимесячного перерыва. Возобновление работы стало первым этапом масштабной программы обновления и стратегического позиционирования, направленной на сохранение исторического облика гостиницы при адаптации к современным стандартам высококлассного гостеприимства.
К летнему сезону 2025 года завершена реновация 45 номеров на втором и третьем этажах. Это первые значимые изменения в интерьерах с 2004 года; исключение составляет обновлённый в 2019 году сьют Carré d’Or. Дизайн, разработанный французским декоратором Жаком Гарсия, выполнен в светлой цветовой гамме, вдохновлённой атмосферой Ривьеры, с сохранением характерных для отеля барочных элементов. Пространства стали более светлыми и функциональными, в номерах внедрены современные технологические решения, ориентированные на международную молодую аудиторию.
Одним из ключевых новшеств сезона стало открытие в июле 2025 года The Spa Métropole by Guerlain. Пространство, оформленное дизайнером Самом Итани в партнёрстве с Домом Guerlain, включает десять процедурных кабинетов, сауну, хаммам, фитнес-зону и специализированную студию маникюра и педикюра Бастьена Гонсалеса. В спа-меню представлены как фирменные ритуалы Guerlain, так и три эксклюзивные процедуры, разработанные специально для Hôtel Métropole: Monaco Glow, Puissance du Rocher и Golden Sand.
Существенные изменения коснулись и зоны у бассейна: ресторан ZIA at Odyssey, изначально спроектированный Карлом Лагерфельдом, впервые открылся для широкой публики. Ранее он был доступен только постояльцам отеля. Сезонная работа ресторана продолжается с мая по октябрь. В меню — блюда с итальянскими акцентами, включая пиццу с трюфелем, сибас по-сицилийски и сэндвичи тижелле в духе Модены. Программа ресторана дополнена авторскими аперитивами и гастрономическими мастер-классами от шефов Манон Сантини и Рокко Семинара.
Главным гастрономическим направлением остаётся Les Ambassadeurs by Christophe Cussac, которое в марте 2025 года подтвердило две звезды гида Michelin. Ресторан по-прежнему предлагает средиземноморскую кухню с акцентом на изысканную простоту и визуальную выразительность подачи.
Актуальные обновления отеля — часть продуманной стратегии модернизации, в основе которой лежит сочетание исторического наследия и точечной трансформации. На август 2025 года Hôtel Métropole функционирует в полном объёме: все обновлённые зоны доступны как для гостей, так и для внешней аудитории. Работы по реновации оставшихся номеров будут продолжены в межсезонье и продлятся до 2026 года.