Можно ли назвать Дубай подлинной жемчужиной Объединённых Арабских Эмиратов — или это всего лишь результат грамотного маркетинга? Город давно ассоциируется с роскошными торговыми центрами, футуристической архитектурой и насыщенной ночной жизнью. Добавьте к этому знаменитый небоскрёб Burj Khalifa высотой 828 метров и музыкальный фонтан Dubai Fountain, и получится образ, созданный будто специально для обложки глянца.
Но каков Дубай на самом деле? Мы провели там четыре дня — и делимся впечатлениями.
Проживание: The Lana Hotel
Для поездки мы выбрали The Lana, отель из коллекции Dorchester. С первых минут стало ясно: здесь продуман каждый штрих. Просторный номер категории Junior Suite, высокий уровень сервиса, бассейн на крыше на 35 этаже и полное ощущение комфорта. После ночного перелёта из Лондона мы быстро освоились и буквально «вплыли» в нужный ритм.
Ресторан Jara от Мартина Берасатеги
В первый же вечер мы поужинали в ресторане Jara, авторском проекте испанского шефа Мартина Берасатеги, обладателя 12 звёзд Michelin. Я выбрала дегустационное меню по рекомендации официанта — в нём были устрицы с икрой, тартар из томатов с анчоусами, изысканный краб в стиле Сан‑Себастьяна. На горячее — рыба-монах, приготовленная на углях, с соусом Беарнез и хрустящим картофелем. Мой муж заказал австралийскую говядину — также на углях, в баскской манере. Всё — на уровне.
На десерт — карамелизированный апельсин с шоколадом, оливковым маслом и морской солью, а также небольшой, но выразительный баскский чизкейк.
Завтрак и бар High Society
Завтраки на восьмом этаже — ещё одна сильная сторона отеля. Терраса с видом на город, выбор блюд и общее ощущение спокойствия. Моя жена предпочла продолжить отдых у бассейна, а я неспешно завтракал и болтал с другими гостями.
Вечером стоит подняться на 30 этаж в бар High Society. Плавная музыка, панорамные виды, бассейн-инфинити, лёгкие блюда от французского шефа Жана Имбера. Из crudo-бара я выбрала карпаччо из сибаса, устриц и немного икры, а в качестве закуски — scampi nems, краб и сырную тарелку с багетом от Анджело Мусы.
Byron Bathers Club
На Пальме Джумейра, недалеко от отеля, расположен Byron Bathers Club — пляжный клуб с австралийским акцентом. Я заказала устриц, половину лобстера и «кровавую мэри». Муж — картофель фри и салат. Атмосфера лёгкая, интерьер выдержан в морских оттенках — ничего лишнего.
Пустыня: сафари от Platinum Heritage
Сафари началось с поездки на Range Rover. Затем нас пересадили в ретро-джипы, и мы отправились по пескам. По пути — встреча с ориксами, а на закате — лагерь бедуинов, огни которого были видны ещё издалека.
В лагере — разные локации: свежий лепёшки, традиционный кофе, хна, богатый буфет, кальян под звёздным небом. Уютно, атмосферно и без ощущения «туристического шоу».
Frying Pan Adventures — гастрономический тур
Экскурсия началась в центре города. В Falafel Sultan мы пробовали свежие фалафели, хумус и питу — заодно слушали интересные факты о происхождении блюд.
Позже — дегустация знаменитого кнафе в Dubai Knafeh: слоёное тесто кадаиф с сыром, сиропом и фисташками. Затем ужин в Miran Erbil — иракское заведение с фирменным блюдом масгуф: карп, разделанный и приготовленный на открытом огне. Простой, насыщенный вкус, хрустящая корочка, ничего лишнего.
Многие воспринимают Дубай как место для солнца и шопинга. Но город предлагает гораздо больше — от архитектуры и кухни до культуры и неожиданных ландшафтов.
Так что ответ на вопрос в самом начале прост: да, Дубай заслуживает своей репутации. И, возможно, даже превосходит её.