Летом ветеранские посетители Пампелонны могут с трудом узнать 4,5-километровый участок песчаного побережья в Раматюэле. Исторические пляжные клубы Сен-Тропе — все муниципальные, за исключением нескольких частных, включая Club 55 и Nikki Beach — были полностью снесены и заново построены. Причина перемен кроется в строгом французском экологическом законодательстве: Décret Plage 2006 года указывает на угрозу для редких прибрежных растений, обитающих в песчаных дюнах Пампелонны.
Теперь количество пляжных клубов уменьшилось с 27 до 23, а число шезлонгов сократилось на 900, что позволило освободить берег. Все новые конструкции выполнены из складной древесины, которая убирается на зиму. Плюс к этому на пляже появились рестораны с шеф-поварами, отмеченными звёздами Мишлен, дизайн с использованием натуральных тканей и строгий запрет на пластик.
Для гостей предусмотрены групповые занятия йогой на английском языке по средам и пятницам на знаменитом понтоне. Внутри клубов можно побаловать себя сеансом массажа глубоких тканей, сочетающим техники Аюрведы, Ломи-Ломи, йоги и Калифорнии (60 минут / 185 евро). Пляжи открыты до 14 октября.
Среди новых стильных заведений выделяется Byblos Beach. Пляжный клуб при отеле Byblos предлагает 100 шезлонгов и ресторан на 120 мест под руководством шефа Рокко Семинара. Меню включает свежие сезонные блюда — от улова дня на гриле до рёбер в корсиканском мёде, а также знаменитый торт Tarte Tropézienne. Атмосфера расслабленная и семейная.
Verde Beach от группы Yeeels. Парижская сеть ресторанов представила La Table Varoise в Раматюэле, где за меню отвечает шеф Мишлен Тибо Сомбардье, прошедший обучение у Дюкаса. Предлагаются блюда средиземноморского стиля с эффектными акцентами, например, трюфельная пицца. После 17:00 начинается живая музыка с диджеями.
Loulou à Ramatuelle. Сестринский ресторан знаменитого парижского Loulou на пляже Тамарис предлагает ризотто по-итальянски, лингвини с омаром и икру. Белые скатерти, интерьер в стиле 50-х и оживлённая публика создают атмосферу праздника и веселья.
Преобразившийся берег Пампелонны предлагает гостям сочетание экологии, гастрономических впечатлений и стильного отдыха, привлекая как семьи, так и поклонников современной курортной культуры.